乾貝，又稱幹瑤柱，是由生貝進行保鮮處理而製成的。它們通常被用於湯、燉菜、醬料和其他菜餚中，爲菜餚增添濃厚的鮮味。

花膠亦即是魚肚，被譽爲中國「四大補品」之一。是團年飯、新年、壽宴、婚禮的席上佳餚。花膠含有豐富膠質，有滋陰固腎，滋養筋脈的功效，可助人體迅速消除疲勞。

鮑魚被公認爲中國山珍海味之首，寓意富貴有餘，被視爲上等之佳餚，尤以溏心鮑魚爲極品；同時，鮑魚含豐富蛋白質、礦物質、維他命A等營養成分，脂肪含量低，中醫稱其滋陰養顏、平衡血壓、養肝明目。

推出我們的秋季特選「五指毛桃海底椰蘋果湯」，專為滋養肺部與對抗秋燥而設計。此湯以潤肺的乾海椰和無花果毛桃為主，搭配無花果與蘋果的天然甜味，再加入生腰果的濃郁香氣，呈現出一碗令人回味的滋補好湯。只需按照我們簡單的食譜，即可享受這份充滿秋季氣息的營養體驗。今天就為自己盛上一碗健康之湯吧！

春天氣溫逐漸回暖，氣候變得潮濕，容易導致體內濕熱過盛。用豬腰、蝶魚肚、西洋參、熟薑和紅棗煲的湯，是一款營養豐富的滋補湯品，有助於肝臟排毒並強化消化系統。

花旗參滋補元氣，配合野生石斛、麥冬、無花果煲雞湯，能提高免疫力，促進血液循環，適合工作忙碌，經常捱夜疲勞的你補充體力。

中秋節來源自中國古代人民對於月亮神的崇拜，經過幾千年的變化，已經成為中國第二大傳統節日。它代表了中國人民的智慧和民族文化，具有非常重要的歷史意義。

過大禮是中式傳統嫁娶中重要的儀式，男家準備海味、果籃、利是禮金、椰子及喜餅等過大禮套裝送到女家。 當中的禮節程序充滿傳統意義 ...

敬茶是中式婚禮重要的一環，具有特別意義，因為敬茶是為了感謝雙方父母多年養育之恩。儀式講求敬茶次序外，茶葉的選擇、還有蓮子等配搭都有要求...