牛奶紅棗燕窩

燕窩為天然名貴補品，被列為滋補益身的珍品。當中官燕為燕窩之極品，品質上乘。燕窩營養豐富，含有大量蛋白質及多種維生素，能潤肺立氣，生津益血，滋陰養顏，潤而不滯，補而不燥，男女老幼皆宜，長期服食，有延年益壽之功效。

孕婦在懷孕初期開始食用燕窩，能為孕婦和胎兒快速提供營養，充分起到安胎、補胎的作用。同時能減弱妊娠反應，睡得更安穩。

牛奶營養豐富，尤以鈣的含量高，對日後寶寶的骨骼發育有很大的益處。搭配紅棗，還能安神養血。

材料：

燕窩 3-5克

紅棗 8 片

冰糖 適量

牛奶 1/2 杯

方法步驟：

1. 燕窩泡發好去除雜質，瀝乾水分備用；紅棗洗淨去核備用。
2. 燕窩紅棗放進燉盅內，倒入一碗 (8 fl.oz.) 純淨水，慢燉1小時。
3. 加入冰糖再燉一小時 ，起鍋的前5分鐘加入牛奶， 即可食用。