美國乾蝦米 (中)
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美國本土出產的蝦米，特別鮮甜飽滿，用途廣泛，能增加菜餚鮮味，是家居常備的海味品。另外蝦米含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、碘、鋅、硒等礦物質，能維持心臟健康、具有預防骨質疏鬆、益腎補陽等的作用。
小貼士：
- 如何識别加色素的蝦米? 没添加色素的蝦米，雖外皮微紅，但裏面的肉卻是黄白色的。而添加了色素的蝦米，皮肉都是紅的。因為色素基本上没有氣味和味道，所以用鼻子嗅和用嘴嚐都感覺不到。若想測試蝦米有否添加色素，可先用水泡上數粒蝦米，如加色素，則水會變紅。
- 蝦米需放入冰箱儲存，不然容易發霉
- 存放太久的蝦米，色澤變暗，香味流失。
SKU: 010303L161L
基本知識
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