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Bird's Nest in Milk Dessert Soup

牛奶红枣燕窝

燕窝为天然名贵补品,被列为滋补益身的珍品。当中官燕为燕窝之极品,质量上乘。燕窝营养丰富,含有大量蛋白质及多种维生素,能润肺立气,生津益血,滋阴养颜,润而不滞,补而不燥,男女老幼皆宜,长期服食,有延年益寿之功效。

孕妇在怀孕初期开始食用燕窝,能为孕妇和胎儿快速提供营养,充分起到安胎、补胎的作用。 同时能减弱妊娠反应,睡得更安稳。

牛奶营养丰富,尤以钙的含量高,对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。搭配红枣,还能安神养血。

材料:

燕窝 3-5克

红枣 8 片

冰糖 适量

牛奶 1/2 杯

方法步骤:

  1. 燕窝泡发好去除杂质,沥干水分备用;红枣洗净去核备用。
  2. 燕窝红枣放进炖盅内,倒入一碗 (8 fl.oz.) 纯净水,慢炖1小时。
  3. 加入冰糖再炖一小时 ,起锅的前5分钟加入牛奶, 即可食用。