玉屏风散汤 - 纾缓鼻敏感
近日天气回暖,春临大地,快到繁花盛开的季节,也带来了鼻敏感等症状。除了先天性气管毛病外,后天性致敏原因,例如天气变化、花粉、尘埃等,也可诱发过敏性鼻炎及花粉症,患者突然或者反复打喷嚏、鼻痒、鼻塞、流鼻水等症状,晚上干咳、睡眠受扰、苦不堪言。
中医认为鼻敏感以内因肺、脾、肾之虚损、免疫力下降;外因风寒乘虚而入,或因某些饮食物触发,或因环境因素(花粉、尘埃、 转季等)而致病。中医名方 - 玉屏风散,就是针对气虚和鼻敏感的良方。方中黄芪甘温,内补脾肺之气,外可固表止汗;白术健脾益气;防风走表而散风邪,这三味草药能提高人体体质,就像是给人围了道屏风,让病菌不易上身。 此方对于反复上呼吸道感染及支气管哮喘,也有一定的舒缓作用。
材料:
黄芪 15g/0.5oz
白术 12g/0.4oz
防风 9g/0.3oz
白芷9g/0.3oz
生姜3片
瘦肉 1.5 磅
方法步骤:
- 材料洗净备用。
- 瘦肉切块氽水5分钟。
- 将所有材料放进锅里,大火煲10分钟后,转中小火煲1.5小时,起锅前加少许盐调味 (或 Instant Pot - High Pressure 45 分钟,自然排气)。