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Chuan Bei and Dried Sea Coconut Vegan Soup

川贝海底椰润肺素汤

冬天正式开始,意味着气温下降。 不少人气管敏感发作,对于久咳不停,晚上咳嗽,川贝也许是你的治咳良药,我们介绍这款「川贝海底椰润肺素汤」,有助清肺润肺,化痰止咳,加入核桃代替肉类,更有温补助阳、补脑补肾的功效。

川贝苦甘微寒,有清热润肺,化痰止咳作用。 川贝雪梨是一道常用的药膳, 口味甜中带点苦,有清热化痰止咳的作用。 海底椰也是知名的润肺止咳汤料,有清热除燥、滋阴补肾、美容养颜的功效。

加入坚果代替肉类,是素食主义者的另类选择。核桃、腰果、栗子是常用汤料,做法简单又美味,营养丰富。

材料:

川贝 0.5 oz

海底椰 0.5 oz

雪梨干 5 pcs

南杏 1 tbsp

蜜枣 2 pcs

核桃 1 oz

方法步骤:

  1. 材料稍作浸泡洗净备用。
  2. 将所有材料放进锅里,大火煲10分钟后,转中小火煲2小时。

注意事项 :

  • 孕妇慎用川贝,请在使用本产品前咨询医师。