木瓜燉燕窩

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木瓜燉燕窩

材料:

燕窩
原只木瓜
南北杏
冰糖
清水

200克(已浸發的分量)
4只(小)/2只(大)
10克
100克
600毫升

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做法:

1. 把已浸發的 燕窩用暖水泡約 20分鐘,瀝乾備用。

2. 清水、 冰糖和南北杏先放燉盅內燉一小時,備用。

3. 木瓜 橫開兩邊先蒸 5 分鐘,放入燕窩和糖水,繼續燉 10 分鐘后即可享用。

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  • Sophia Tsao
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