{"id":5606669516966,"title":"蝴蝶膠 F09","handle":"butterfly-fish-maw-f09","description":"\u003ch1\u003e蝴蝶膠 F09\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產地：\u003c\/strong\u003e 東南亞\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e規格：\u003c\/strong\u003e 9-11 隻\/磅 (16安士)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e產品特點：\u003c\/strong\u003e 蝴蝶膠屬於花膠中質量最好的，肉地厚，發頭好，口感爽脆，價錢適中。花膠豐含膠原蛋白，全家皆宜。花膠有滋陰養顏、固腎強身之功效，是補而不燥之珍貴佳品。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e蝴蝶膠是較新的花膠品種，因剖開形狀與蝴蝶相似而得名，主要來自南美洲。蝴蝶膠和其他名貴花膠相比，膠原蛋白也同樣豐富，滋補功效也很好，作為入門級別的花膠，蝴蝶膠是經濟實惠的選擇。蝴蝶膠腥味較少，燜扣皆宜，家常便飯不妨燉花膠、花膠湯、海參花膠湯、也適合用來做花膠甜品。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e參閱寶榮廚房，了解\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003ca href=\"https:\/\/powingonline.com\/blogs\/recipes-more\/how-to-rehydrate-fish-maw\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e浸發花膠的方法\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/powingonline.com\/blogs\/recipes-more\/korean-ginseng\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e高麗參 紅蓮燉烏雞花膠湯\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c!-- TABS --\u003e\n\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e花膠補益作用\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花膠，又名魚肚，是魚鰾的乾製品，以富有膠質而著稱。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e花膠分為黃花肚、鱔肚、廣肚、扎膠和花膠筒等。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e花膠有雌雄之分。 雄肚發頭較大，爽口結實，不易溶化，富有食療效用。雌肚則發頭較小，薄身軟腍，較易溶化，有美容之效。 雄肚價錢比雌肚為高。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e花膠滋補名貴，被視為與鮑、參、翅齊名的四大海味之一。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e魚肚含有豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎的功效，幫助人體迅速消除疲勞，更對外科手術病人傷口之恢復有幫助。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003e 建議食法與處理方法\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e花膠在烹煮前需要浸泡。將花膠放在盆裡用凍水浸泡過夜或至少12小時。翌日換水加入白醋再浸泡一次，如果花膠能用手捲起來，那就是泡好了。注意雄肚長時間烹煮亦不易溶化，雌肚則不能受熱，不宜烹煮過久。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e花膠是最適宜用來炮製靚湯的滋補食材。很多人更喜歡用花膠代替魚翅或燕窩燉湯。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e經典花膠菜式包括花膠扒花菇、燉花膠、花膠海參湯，名貴有益， 是家庭聚會、婚宴或 賀年佳餚。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch5\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(146, 151, 156);\"\u003e免責聲明\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(146, 151, 156);\"\u003e本網站銷售的商品或相關陳述，並未經美國食品和藥物管理局(FDA)的評估審查 ，因此本陳述不能用於診斷、治療、治愈或預防任何疾病。如有任何疑問，請在使用本產品前諮詢醫師。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(146, 151, 156);\"\u003e鮑魚、海參、花膠、 干貝等屬於海洋產品，每次來貨不盡相同，因此每磅的貨品數量略有不同， 經過我們嚴格監控，保證貨品質素不變， 請放心購買。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- \/TABS --\u003e","published_at":"2020-08-13T15:39:41-04:00","created_at":"2020-08-13T15:39:41-04:00","vendor":"Po Wing Online","type":"Fish Maw","tags":["Fish 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