牛奶紅棗燕窩

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牛奶紅棗燕窩

燕窩為天然名貴補品,被列為滋補益身的珍品。當中官燕為燕窩之極品,品質上乘。燕窩營養豐富,含有大量蛋白質及多種維生素,能潤肺立氣,生津益血,滋陰養顏,潤而不滯,補而不燥,男女老幼皆宜,長期服食,有延年益壽之功效。

孕婦在懷孕初期開始食用燕窩,能為孕婦和胎兒快速提供營養,充分起到安胎、補胎的作用。同時能減弱妊娠反應,睡得更安穩。

牛奶營養豐富,尤以鈣的含量高,對日後寶寶的骨骼發育有很大的益處。搭配紅棗,還能安神養血。

材料:

燕窩 3-5克

紅棗 8 片

冰糖 適量

牛奶 1/2 杯

方法步驟:

  1. 燕窩泡發好去除雜質,瀝乾水分備用;紅棗洗淨去核備用。
  2. 燕窩紅棗放進燉盅內,倒入一碗 (8 fl.oz.) 純淨水,慢燉1小時。
  3. 加入冰糖再燉一小時 ,起鍋的前5分鐘加入牛奶, 即可食用。

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  • Ivy Yim
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