雪蛤膏(乾) (1盎司)
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雪蛤膏，學名「中國林蛙」，是出自一種名叫「雪蛤」的動物體內的脂質，在中國是歷史悠久的名貴補品，當中吉林出產的雪蛤膏為上品。用溫水浸泡後可膨脹10至15倍，口感黏滑柔軟。中藥性味屬甘、鹹，性平，功效具有補腎益精，養陰潤肺，美容駐顏之功效，被譽為美容食品。
常用菜式包括冰糖雪蛤膏、木瓜炖雪蛤膏。烹調前先用溫水浸泡8至12小時 變軟，再放入開水中煮片刻，加幾滴酒除去腥味，即可烹調。
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SKU: 083131L241
1oz
基本知識
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