白花菇4-5cm
$10.00
市面上售賣的冬菇，大致有十多種，可依照產地及形態分別。以質素而言，花菇為最佳，其次是厚菇，最後是冬菇。爆花程度最高的，稱為白花菇，是冬菇中的 優良品種。
天白花菇體大肉厚，紋理明顯，肉質腍中帶爽脆，有濃郁香菇味，為湯和菜餚提供芳香的風味和質地，適合炆煮菜式。它含有豐富的膳食纖維、葉酸、維他命名D、 C等營養成分， 並且有助緩解高血壓、高血脂等疾病，降低膽固醇。適合炆煮菜式，例如一道「生菜蠔豉炆花菇」宴客，或送禮自奉，大方得體。
請參閱寶榮廚房，了解更多髮菜蠔豉燜花菇食譜。
SKU: 010501B104L
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