厄瓜多尔 极品特厚黄花胶 (乸) 3-4块
$450.00
产地: 厄瓜多尔
规格: 3-4块/磅 (16安士)，胶身极厚，极品矜贵。
产品特点: 极品特厚黄花胶 (乸胶)是花胶中体型较大、胶身极厚，煮后不腥不潺不溶化，口感较软身。厚黄花胶品质优越， 更适合用来做成炖花胶、扒花胶菜式，极品矜贵。特厚黄花胶 (乸胶)：富含骨胶原、蛋白质、胶质、磷质及钙质，是女性滋补养颜的珍品。
花胶如何分【公】【乸】 ？
黄花胶(公胶) 肚形长而窄，肚身较厚而边薄，表面会有两条突显的长坑纹。 质地较结实，不宜在烹调时受热溶化。 更适合扒花胶，炆𩠌等菜式。
黄花胶(乸胶) 肚形呈现圆阔横纹，厚度平均。 质地较厚身，烹调后较容易变软，口感较腍软糯，适合煲汤及花胶羹、甜品等菜式。
SKU: 013403M110
16安士（454克）
对健康的益处
基本知识
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