八角粉 4oz
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八角粉 4oz
八角又名八角茴香、大茴香，是常用的香辛草类，有驱风、散寒、暖胃的作用。 八角在烹饪中应用广泛，主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作猪牛肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。花椒与八角是经常互相配合使用的中式卤水材料。
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4oz
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