五指毛桃海底椰苹果汤 - 滋阴润肺

秋季降雨少，空气干燥，容易使人咳嗽和喉咙不适。因此，秋天养生以养肺为主。饮食方面可以选择防燥和滋阴润肺功效的食品。

海底椰有润肺止咳的功效；五指毛桃能够帮助身体补气、利湿、舒筋活络。作为日常保健汤饮用，用五指毛桃煲的汤水，味道鲜甜，气味芳香。加入无花果及腰果，是非常清甜的时令秋季汤水。

材料

四至六人份量：

• 五指毛桃 2.7oz
• 海底椰片 2oz
• 无花果 5粒
• 苹果 2个
• 生腰果 2oz
• 水 2000毫升

方法步骤

1. 将全部材料洗净，苹果及无花果切半。将药材浸泡并放在一旁待用。
2. 煮沸水后，加入全部材料再次煮沸。
3. 转小火煮1.5小时。
4. 最后加少许盐调味，即可享用。

小贴士

• 苹果去核以避免汤水带有苦涩味。
• 药材和其他材料需要彻底浸洗干净。

为自己和家人煮上一锅润肺的秋季养生汤，守护健康吧！